Kategorie-Archiv: Rezepte

Wollten Sie schon immer wissen, was sie aus den bei uns erhältlichen leckeren Früchten so alles zaubern können? Wir veröffentlichen hier immer wieder unsere Lieblingsrezepte, oder auch Ihre Geheimtipps – für köstliche Marmeladen, schmackhafte Kuchen, ausgefallene Eintöpfe oder süße Desserts.
Sie haben auch ein Rezept für uns, dass Sie mit unseren Kunden teilen möchten? Schreiben Sie uns eine eMail, senden Sie uns eine Nachricht über die Kontaktseite, oder bringen Sie es einfach bei Ihrem nächsten Besuch in unseren Laden mit. Wir freuen uns auf Ihre Anregungen!

Herbstzeit ist Suppenzeit

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Wenn die Tage langsam kürzer und kälter werden, kommt wieder die Zeit der heißen Suppen. Heute präsentieren wir Ihnen ein Grundrezept für eine herrliche Gemüsecremesuppe, welches sie nach Belieben ergänzen und variieren können. Als Basis eignet sich neben Knollensellerie auch z.B. Zucchini, Broccoli, Karotten oder Süßkartoffeln.

Topfenspätzle

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Lust auf etwas frisch-pikantes? Probieren Sie doch mal selbstgemachte Topfenspätzle! 300g Weizenmehl (Typ 405) 4 Eier 80ml Milch 150g Topfen Salz, Pfeffer, Muskat 500 g Gemüse (z.B. Karotten, Lauch, Zucchini, Weißkraut) 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 EL Butter 100 g geriebener Käse (Bergkäse) Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben … mehr lesen →